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Semana #11 toca compartir una receta, esa de nuestro dulce favorito, que difícil elegir solo uno. Yo quiero compartir con todos un ingrediente que va bien con todo, nuestro querido coco y yo no le tengo miedo.
Seguro muchos saben de las propiedades que rodea a este fruto, pero hoy les voy a compartir un arroz con coco, así es como esa melodía que nos hace recordar nuestra infancia, esos juegos que tanto nos divirtieron.
Este dulce es muy rendidor, podemos realizar de manera sencilla,solo llevamos al fuego nuestro arroz con agua, colocamos leche, rallamos un coco, agregamos la ralladura a nuestro arroz, colocamos azúcar, removemos y al servir colocamos canela molida.
Este postre es rendidor, podemos ahora que llegan las vacaciones reales, es decir, vacaciones de julio, alegrar a muchos niños.
Podemos hacer besitos de coco redondos o cuadrados, recortados, una torta tres leches y agregar el agua de coco, cocadas, realizar unas conservas de coco que delicia, es que el coco es mágico, se pueden hacer tantos dulces, a nuestras tortas al decorarlas añadir coco rallado es un gran detalle.
En un vaso pequeño puedes colocar una cucharada grande de arroz con coco, imagina cuantos vasos puedes llenar con un kilo de arroz, te invito a compartir con los niños este sano dulce de nuestra.
Estas cocadas las venden cerca de la casa, son deliciosas he intentado hacer en casa, pero definitivamente esas recetas son buenas disfrutarlas desde su lugar de origen.
Te tomas un vaso y es suficiente para saciar las ganas, me hace recordar ese vaso de tetero en la niñez.
Aquí les dejo esta imagen con mucho amor, mis consentidos coquitos.
Todas las imágenes son de mi propiedad equipo utilizado celular Samsung J4, Xiaomi Note Pro 8
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