Ola pessoal ando meio sem ideias pra postar então hoje vou deixar aqui um pouco da minha doçura ,
OS BOLOS
Trabalho com bolos faz tempo, trabalhei na minha cidade e fora dela , hoje faço em casa
Trabalhei 5 anos no meu primeiro emprego, sai quando a confeitaria fechou porque as patroas ja estavam enjoada daquilo, e olha que elas não faziam nada a não ser mandar, bom elas eram bem de vida e aquilo ali era só um passa tempo pra elas.
Eu na época fiquei desnorteada pois tinha recém separado e um filho pequeno pra sustentar e a pensão era pouca e ia quase tudo pro aluguel
então peguei o dinheiro da saida e comprei formas, batedeira profissional e ingredientes e rezei pra que minhas freguesas da confeitaria viessem ate mim
Mas não foi bem assim mesmo entrando em contato com todas era raro elas aparecer, então resolvi fazer lanches e sair vender na rua ,
fazia sonhos, bolachas, docinhos , maçã do amor , bolos, empadões
eu saia de bicicleta debaixo de um sol das treze horas , quase morria , chegava nos salões onde vendia mais
eu morava um pouco afastada do centro então não podia levar muita coisa,
muitas vezes a mulherada estava de regime e ai sobrava coisas e o dinheiro mal dava pra comprar novos ingredientes pra fazer doces diferente no dia seguinte, oque sobrava eu e meu filho comia mas aquilo me dava agonia porque eu queria vender e não ficar comendo aquilo tudo
Fiquei mais ou menos um ano nessa falta de grana ate que um patrão veio atras e me levou pra trabalhar pra ele
só que não pagava em dia e mesmo atrasado era parcelado,
as contas atrasada e eu desesperada,
ate que uma amiga me indicou ao patrão dela que me fez proposta melhor em materia de pagamento, ai sai do sufoco e paguei as contas
mas la trabalhava feito escrava, nos feriados tipo Natal Ano Novo ou dia das mães eu entrava as 4:00 h da manha e saia quase meia noite , ai no dia seguinte tinha que dormir o dia todo pois mal conseguia me mexer.
Fiquei seis anos trabalhando para esse patrão, foi quando pedi a conta e fui pra Joinville
Fiquei trabalhando em Joinville por seis anos sou quase uma Catarina :)
Bommmmmmm .....
Melhor parar por aqui com as fotos né senão vão me achar a louca das fotos hahahahah
Como ja disse antes, fotografo tudo que me agrada
e essas são poucas perto do que tenho guardado
provavelmente na minha velhice vou ficar em frente ao monitor olhando e chorando de saudades
Pessoal hoje eu faço bolos em casa pois voltei de Joinville pra cuidar de meu ex marido ai ja não posso me aventurar em trabalhar pra algum patrão,
mas futuramente quero ver se aprendo alguns bolos la na Itália :):)
Obrigadinha pela sua paciência em chegar ate aqui
"AMO MINHA PROFISSÃO"
Beijos a todos !