No dia 22 de outubro, é comemorado no Brasil o Dia do Enólogo. Então, vou contar para vocês um pouco de como essa data surgiu e como é celebrada.
Foto: Esan
A data 22 de outubro começou a ser celebrada no mundo do vinho brasileiro em 1976, quando o setor ganha uma entidade que representaria todos esses profissionais Enólogos, a Associação Brasileira de Enologia(ABE). Este tem como objetivo: "promover a cultura vitivinícola e estabelecer uma relação harmônica entre os enólogos e consumidores". E dentro das suas atividades existem realizações de eventos e informativos técnicos, entre outras atividades.
Todo iniciado e iniciante no mundo do vinho, já deve ter escutado falar do enólogo, o 'alquimista' que com muito conhecimento faz a bebida de Baco. Pois bem, este profissional estuda muito, é uma tarefa árdua e junto a muitos outros profissionais fazem o vinho. Um pouco mais sobre este profissional pode ser lido em Conheça mais sobre a Enologia no Brasil | Formação do Enólogo.
Existem vários eventos que ocorrem no Brasil para comemorar esta data, faculdades, confrarias, sites especializados. Todos fazem uma comemoração para celebrar ao enólogo o seu dia. E, claro, sempre com muito vinho.
Na ABE o evento realizado é o jantar do Dia do Enólogo, no qual também se comemora o aniversário da entidade. Neste evento, desde de 2004, existe uma categoria de premiação de "Enólogo do Ano" que é realizado mediante votação de candidatos pré definidos que segue uma série de requisitos definidos pela ABE. O Enólogo do Ano de 2018 será anunciado dia 26 de outubro - Mais sobre como funciona bem como retrospectiva pode ser consultado no site da ABE.
Enólogo do ano de 2017- Carlos Abarzúa (Vinícola Geisse) juntamente ao atual presidente da ABE, enólogo Edegar Scortegagna (Vinícola Luiz Argenta). Foto: Divulgação
Feliz dia do Enólogo para todos! Saúde!!
