Se você é um apreciador de vinhos, simpatizante da bebida de Bacco ou gosta do assunto, já deve ter escutado falar da variedade Tannat como a emblemática uva e de bons vinhos Uruguaios. O que você provavelmente não sabia é do potencial dessa uva e dos bons vinhos dela no Brasil.
A variedade Tannat é proveniente da região basca de Madiran no Sul da França. Conhecida por produzir vinhos com alta carga tânica, sendo um vinho com potencial de envelhecimento. Chegou ao Rio Grande do Sul em meados de 1947, e na Campanha Gaúcha em Santana do Livramento-RS na década de 80 pela empresa National Distillers, onde hoje está situada a Vinícola Almadén.
As regiões vitivinícolas do Brasil, estão dispostas nos estados do Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais, Bahia e Pernambuco. Costumo dizer que não existe uma única uva emblemática para o Brasil, somos um grande pais e cada uma das regiões tem sua peculiaridade e destaque.
Hoje, quanto ao Tannat, falarei especificamente da Região da Campanha Gaúcha, uma região que faz fronteira com o Uruguai. E como a planta não sabe dessa limitação geográfica, temos então vinhos Tannat bastante semelhantes ao dos nossos vizinhos.
Vinhos varietais Tannat, são conhecidos por ter uma carga tânica muito grande, necessitando de um tempo de envelhecimento até sair para mercado, é muito comum ver este tipo de vinho tendo sido passado por barris de carvalho, ou quando não, pode ter certeza que foram muito trabalhados para buscar expressar todo seu potencial.
No geral são vinhos estruturados, de cor rubi intenso, seus aromas comuns lembram frutas vermelhas maduras quando passado por barris de carvalho os aromas ganham um maior buquê, trazendo aromas que remetem a chocolate, baunilha e café . A harmonização destes vinhos pela sua carga de taninos ele pede um acompanhamento , o tão famoso churrasco que o brasileiro gosta é um dos casamentos desses vinhos.
Vale ressaltar que são vinhos mais ricos em revesratrol a tão queridinha substancias que pesquisadores apontam e os médicos indicam para proteção de doenças cardiovasculares, ou como muitos a associam “pílula da longevidade”Em geral é um vinho personalidade marcante, que pode não agradar a todos mas não pode se dizer que ele não presença.
Para comprovar essas semelhanças, que tal comprar um Tannat Uruguaio e um da Campanha Gaúcha? Seguem alguns rótulos da Campanha.
Então, vamos tomar um vinho Tannat hoje? #VinhosdoBrasil eu apoio essa ideia^^