Buenas noches hoy les traigo un plato para los amantes de los vegetales y de fácil preparación Pastel de Brocoli y Coliflor
Ingredientes para (8 personas).
*2 Kg de Brocoli.
*2 Kg de Coliflor.
*4 Cucharadas de Mantequilla.
*½ Kg de Jamon de pavo Revanado.
*½ Kg de Queso mozzarela Revanado.
*½ Kg de Queso para Rallar.
Sal al gusto.Utensilios
*Tabla para cortar.
*Cuchillo.
*Rayo.
*Olleta de presión.
*Bandeja para hornear.
*Cuchara.
*Taza plástica.Pasos a seguir
1 Empieza cortando los tayo tanto del Brócoli como los del coliflor y ponlos a hervir en la olla de presión hasta que estos estén blandos.
2 Ya blandos los sacamos a la taza plástica y agregamos la mantequilla para revolver hasta que estos se trituren.
3 Agregamos 1 capa de mantequilla por toda La bandeja para hornear.
4 Colocar 1 capa del Brócoli y coliflor triturado dejando suficiente para otras capas.
5 Se agrega 1 capa de Queso mozzarela y después otra capa de Brócoli y coliflor seguida de una capa de Jamon repetir hasta conseguir el tamaño deseado
6 Ya obtenido el volumen del pastel se Agrega el queso rallado como toque final y se mete al horno a una temperatura de 200 °C por unos 15 minutos.
