¡Holaaa gente de Steemit!
El día de hoy les presentaré una receta sencilla para preparar vino artesanal a base de piña.
Ingredientes:
-Una piña
-Levadura
-Azúcar (Al gusto)
-Agua
Otros materiales que necesitaran:
-Un cuchillo
-Cepillo o esponja
-Una taza con tapa
-Una botella
Preparación:
Resultado:
¿Cómo se convierte en una bebida alcohólica?
Fermentación.(Proceso bioquímico en el que una sustancia orgánica se transforma, por lo general en otra sustancia más simple.)
La fermentación en el vino hace referencia a la función catalizadora que convierte el jugo de la piña en bebida alcohólica. Durante dicho proceso la levadura interactua con los azucares de la piña para producir lo que se llama etanol o mejor conocido como alcohol etílico, además también se produce CO2 como subproducto. Es importante destacar que para la elaboración del vino son muy importantes 3 factores: El nivel de oxigeno que se tiene desde el principio, la temperatura y la velocidad de la fermentación.
¿Sabías qué? Lo que realmente le da un buen sabor al vino es el proceso de fermentación.
Y es por eso que mientras más tiempo mejor sabor tendrá.
Fuente
Yo realicé el vino y si les soy honesta quedo demasiado rico, es una receta muy sencilla, espero la realicen y me digan ¿Qué tal les quedo? o ¿Qué les pareció?
La imagen de portada fue un dibujo realizado por mi, espero les guste. Y el nombre del Vino es original.