Hola mi querida Comunidad de Steemit, aquí les comparto mi 3° receta de repostería.
Ingredientes:
1 Bizcocho Básico
1 Pote de leche condensada
1 Pote de crema de leche
1 Medida de leche liquida
1 Taza de agua con tres cucharadas de azúcar
1 tacita de café, de brandy o cualquier licor fuerte
Preparación:
Se colocan las tres leches en la licuadora y se licua bien, aparte al agua se le agrega el licor y el azúcar con esto se humedece el bizcocho primero, luego de estar húmedo se agregan las leches batidas y se mete a la nevera, se decora con merengue francés, se agrega canela y chocolate si se desea.
Ingredientes:
5 claras de huevo
1 kilo de azúcar
1 taza de agua
Preparación:
En una olla se coloca el agua con el azúcar y se lleva a fuego hasta hacer un caramelo que casi haga punto de hilo, es entonces cuando se comienza a batir las claras a punto de suspiro y cuando este firme se le agrega este caramelo que previamente se ha bajado del fuego para que no se ponga duro se agrega a las claras y se bate hasta que se formen picos es cuando esta listo.
Ingredientes:
1/2 taza de brandy (miche)
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
Preparación
Se monta al fuego el agua con el azúcar al hervir se apaga y se le agrega el brandy, caliente se rocía la torta con este baño para que lo absorba bien.
Si da pescado a hombre hambriento, le nutres una jornada. Si lo enseñas a pescar, lo nutrirás toda la vida. Lao-tsé