Hola, les quiero compartir una receta de helados que con ella he logrado obtener una ganancia para equilibrar algunos gastos en el hogar, ya tengo mucho tiempo haciendo este negocio y tengo mis clientes fijo.
Ingredientes:
- 4 Litros de agua
- 300 grs de leche en polvo
- 400 grs de azúcar
- 2 cucharadita de cmc (estabilizante)
Preparación:
1 Unir el cmc y el azúcar.
2 Licuar por 5 minutos el agua y la leche en polvo.
3 Agregar la unión del cmc con el azúcar a la leche, volver a licuar por 5 minutos.
4 Se le pone 10 cucharadas de cacao en polvo, licuar por 5 minutos.
5 Luego colocar esta mezcla en el congelador, estar pendiente que cuando aparezcan los cristales de hielo licuar nuevamente y repetir este procedimiento 3 veces, esta es la manera que el helado quede de forma comercial.
6 Para finalizar, una vez el helado listo se coloca en vasos plásticos con tapa o si no ponerlos en bolsas.
Espero que le saquen provecho a esta receta, es muy buena.
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