Coucou,
Comme je vous l'avais dit dans ma présentation, je vais souvent vous parler de cuisine, une de mes passions.
C'est une recette que je fais souvent et dont ma famille est folle.
INGREDIENTS :
2 blancs d'oeuf,
125 gr de sucre semoule,
1 pincée de sel,
Du colorant alimentaire en poudre ou en gel (pas de colorant liquide).
Et c'est tout !
RECETTE :
Les blancs d'oeuf doivent être à température ambiante. S'ils étaient au frais les laisser au moins 1/2 heure à température ambiante.
Mettre les blancs d'oeuf dans le bol du robot avec la pincée de sel.
Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que les blancs deviennent mousseux.
Puis mettre le robot sur vitesse maximum et mettre le sucre petit à petit et le colorant jusqu'à obtenir une préparation ferme.
Mettre la préparation dans une douille à pâtisserie puis disposer sur une plaque silicone ou du papier sulfurisé des petits tas de la taille de la meringue souhaité.
Laisser cuire 3 Heures à 70 ° C chaleur tournante.
Recette inratable.
Régalez vous.