Нам понадобится:
1.Грибы можно опята (свежие или мороженые) – 700 г;
2.Репчатый лук – 1-2 головки (в зависимости от размера);
3.Картофель – 5-6 клубней;
4.Жирная сметана – 1 ст.л.;
5.Специи и приправы – по вкусу;
6.Сливочное и растительное масло для жарки.
И так теперь более подробно рассмотрим процесс приготовления
Первый Этап.
Промойте и очистите картофель, нарежьте его любимым способом(Как Вам нравится)
Мелко нашинкуйте репчатый лук.
Грибы отварите в течение нескольких минут.
Грибы также нарежьте средними кусочками;
Растопите в отдельной сковороде сливочное масло.
Отправьте к нему лук и пассируйте до формирования золотистой корочки.
Затем присоедините грибы и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая.
Спустя 4–6 минут введите в сковороду сметану, снова перемешайте, накройте крышкой.
Сделайте маленький огонь и томите еще 10 минут;
Второй Этап
Разогрейте в крупной сковороде растительное масло.
Поместите в емкость картошку, сделайте сильный огонь и обжаривайте до появления румяной корочки.
Затем можно накрыть сковороду крышкой и дать картофелю «дойти».
За несколько минут до готовности, добавьте к нему соль и специи
Заключение
