Hari Ini saya membuat takjil jadul yang selalu dibuat oleh ibu saya setiap hari selama bulan ramadhan semasa hidupnya. Takjil ini kami sebut dengan nama LEMBUR. Lembur merupakan takjil jadul di kampung saya Pakong yang kini sudah tidak ada lagi orang menjualnya. Jika ingin lembur harus membuatnya sendiri. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Ijin share ya sahabat steemit....
LEMBUR
Bahan-bahan:
Tape
Nanas
Blewah
Gula pasir
500ml Santan kental tidak direbus (menggunakan air matang saat kelapa parut diperas)
Langkahnya:
Peras santan kemudian ditaruk dalam mangkok. Tambah gula dan sedikit garam. Aduk-aduk hingga gula mencair, kemudian masukkan tape, nanas dan blewah yang sudah dipotong-potong. Lalu aduk-aduk dan masukkan dalam lemari es. Rasa manis dan ukuran sesuai selera. Saat menjelang bedug keluarkan dan tambah es batu...
Matorsakalangkong,,,