Assalammu'alaikum....
Hai steemians yang dirahmati allah dimanapun beraktifitas....
Steemian pada siang ini saya mencoba memasak kuah sop kerang ,kuah sop kerang ini ala chef yus lho..!!! hehe.....
Bahan - bahan
- Kerang 2 kilo
- Seledri
- Daun bawang
- Bawang merah diiris
- Tomat
- Bawang goreng
- Garam secukupnya
Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- Cabe rawit
- Lada
Langkah - langkah
- Cuci kerangnya sampai bersih ,kalau bisa disikat
Dengan sikat gigi biar hilang bau amis.
- Rebus kerangnya sampai mendidih lalu buang air
Rebusannya.
- Tumis bawang dan tomat hingga aroma harum lalu
Masukkan bumbunya.
- Tuangkan air setelah mendidih masukkan kerang
Kemudian taburi garam , seledri ,daun bawang dan
Bawang goreng.
- Siap disajikan dan dinikmati.
