Assalamualaikum sahabat semoga kita masih diberikan kesehatan dan umur panjang
Kali ini saya membuat menu perkedel untuk berbuka puasa dimana bahan bakunya dari kentang, kupas dan cuci bersih kentang tersebut
Lalu goreng kentang jangan sampai gosong, goreng sekedarnya aja Sampai kentang berwarna kekuningan
Lalu kentang yang sudah di goreng di haluskan boleh menggunakan lesung atau di haluskan dengan cobekan yang terpenting kentang menjadi halus
Setelah halus semua kentang goreng nya lalu masukkan potongan-potongan daun sop dan daun bawang, aduk sampai rata lalu di adon menjadi bulat pipih
Lulu di goreng jangan lupa mengunakan telur ayam yang sudah di aduk, sewaktu penggorengan jangan lupa adonan perkedel di celup di telur yang sudah diaduk supaya sewaktu penggorengan perkedel tidak hancur
Goreng perkedel sampai berwarna kemerahan lalu di diamkan supaya minyaknya turun sampai kering.
Perkedel paling sedap bila di sajikan dengan soto, nasi goreng/gurih dan masih banyak lagi
Demikian sahabat semoga bermanfaat dan terhibur