Resep Nasi Tim Ayam Jamur Ala Jepang

Apakah anda merasa bingung untuk membuatkan sarapan pagi buat si kecil sebelum berangkat ke sekolah? Ditambah dengan kondisi anda terlalu sibuk untuk membuat resep makanan anak - anak dengan bahan seadanya saja dan cara membuat yang hanya membutuhkan waktu singkat di dapur ?

Anda tidak perlu merasa khawatir lagi sekarang, karena pada kesempatan ini kami akan membantu memberikan resep makanan sehat untuk anak – anak yang bisa anda sajikan sebagai menu sarapan pagi, tanpa harus memakai waktu banyak namun masih memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk mengawali harinya di luar rumah.

Gambar : varian olahan nasi tim ayam jamur ala Jepang

Di bawah ini adalah sebuah resep makanan untuk anak yang bisa anda contoh lalu buat dengan mudah di rumah, yaitu nasi tim ayam jamur ala Jepang, sebagai berikut :

Bahan – bahan membuat adalah :

2 cangkir beras
150 gram daging ayam dan secukupnya tahu putih, lalu potong kecil
1 batang wortel
50 gram jamur
2 sdm kecap shoyu atau kecap asin
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
2 sdt gula

Cara membuat adalah :

Siapkan bahan, potong daging ayam ukuran kecil, begitu juga dengan tahu putih, wortel potong ukuran korek api, dan untuk jamur (bisa menggunakan jamur merang, shimenji, atau maitake) dibersihkan lalu potong kasar. Cuci beras, masukkan seluruh bumbu masak dan beras ke dalam rice cooker. Kemudian tambahkan air sesuai dengan takaran 2 gelas beras. Masukkan wortel, daging ayam, tahu dan jamur. Setelah nasi matang, tanak seperti biasa. Aduk nasi seperti biasa dan sajikan selagi hangat.

Sarapan pagi yang dibuat tersebut di atas untuk si kecil ternyata sangat penting agar mereka mampu beraktifitas maksimal seharian. Pendapat ini diperkuat oleh hasil beberapa penelitian yang menyatakan bahwa sarapan pagi dengan makanan sehat bernutrisi akan berpengaruh signifikan terhadap kesehatan si kecil dalam hal :

Mencukupi kebutuhan nutrisi harian untuk asupan vitamin dan mineral, meningkatkan kemampuan berfikir dan konsentrasi selama mereka bermain dan belajar, serta meningkatkan kekuatan dan daya tahan tubuh.

Anak - anak anda yang baru bisa memulai harinya untuk melakukan beragam kegiatan di luar rumah wajib diberikan sarapan sehat, terbukti mampu menunjukkan semangat, konsentrasi, kemampuan memecahkan masalah, dan koordinasi mata - tangan yang jauh lebih baik apabila dibandingkan dengan mereka yang jarang sarapan pagi.

Menyiapkan sarapan pagi memang tidak mudah dilakukan dan wajib ada setiap hari terutama jika ayah bunda bekerja. Beberapa tips perlu diperhatikan agar si buah hati, termasuk ayah bunda, sarapan setiap pagi dengan nyaman dan sehat : siapkan alat dan bahan sebelumnya, buat sarapan yang sederhana dan tak harus rumit yang penting enak dan sehat, dan jika kondisi tidak memungkinkan bisa melakukan sarapan pagi di jalan, buah pisang, roti selai, dan sekotak susu cukup untuk asupan pemenuhan kebutuhan gizi si buah hati hingga waktu makan siang mereka datang.

Penulis : Kadek Nila Utami
(utaminila198@yahoo.co.id)

Sumber tulisan : http://www.cicicookies.com/2016/01/15-resep-masakan-jepang-mudah-sederhana.html dan sumber gambar : https ://pixabay.com/en/short-korean-korean-traditional-food-623261/