Los materiales que se necesitan son:
La base ideal para tus tartas. El famosísimo bizcocho genovés con solo 3 ingredientes. Te cuento todo lo que debes tenr en cuenta para que suba el bizcocho. Esta receta es un bizcocho básico que te servirá para la torta tres 3 leches y tartas para rellenar.
Este es un bizcocho pequeño que he preparado con un molde de 18 cm de diámetro y 7 cm de alto. Si quieres un bizcocho más grande, dobla ingredientes y hornea en un molde de 24 cm.
Ingredientes:
4 huevos (62 g cada uno)
120 g de harina de trigo de todo uso (1 taza)
120 g de azúcar (1/2 taza)
INSTRUCCIONES:
1-Precalentar el horno calor arriba y abajo 160°C -320°F
2-Separar las claras de huevo de las yemas
3-Luego se liga la mitad de la azúcar con las claras de huevo y se vate
4-Ligan la otra mitad de la azúcar con las yemas de huevo
5-Se le va a hechar la harina poco a poco a las yemas con la azúcar y se ligan
6-Después se le liga la mezcla de la azúcar con las claras
7-Se hecha en el molde y se mete al horno por 45 minutos y listo.