Думаю "ты толстая" это как то грубовато, а "полненькая" вполне годится! ))
К тому же я сомневаюсь, что толстая подруга будет задавать такой вопрос, вероятно она и сама это знает, а вот полненькая может спросить, так что будет все искренне и с любовью! ))