Кол-во майнеров мало, потому что это гик сфера, о ней пока мало знают, а еще ущемляют на законодательном уровне.
Видео карты продаются в первую очередь чтобы просто работать за компьютером. На представленном графике видно что мейнстрим и перфоманс самые популярные сегменты. Они представляют собой обычные машины работников офисов. И только перфоманс начал наращивать объем в последние пару лет, так как игровая индустрия начала очень быстро расти на фоне успехов компаний King, Riot и др.