안녕하세요. 어떤 글을 써볼까 하다가 제가 하는 아르바이트에 대해 써보려 합니다
보다시피 저희 가게는 방이역에서 도보로 10분정도, 버스타고 4정거장이면 도착가능합니다.
돼지갈비와 두가지 특수부위 생고기를 무한리필가게로, 성인은 1인당 13,000원, 초등학생은 8000원(? 이건 잘기억이 안나네요ㅋㅋ) 그리고 4~7세는 5,000 받고 있습니다. 그 아래로는 무료이구요.
저희가게 셀프바입니다. 좌측 상단이 모소리살, 우측상단이 꽃목살, 그리고 아래는 돼지갈비입니다.
모소리살은 항정살과 매우 비슷하고 개인적으로 제일 좋아합니다. 아주 고소하고 식감이 좋습니다. 꽃목살은 소고기처럼 크게 잘라먹을수록 맛있습니다. 돼지갈비도 맛있지만 알바를 하는 입장으로써 돼지갈비는 판이 너무 금방 타버려서 좀 귀찮습니다. 그니깐 생고기만 드세요 반대로 사장님과 매니저님은 생고기가 떨어질 때마다 새로 손질을 해야 해서 손님들이 생고기 먹는거를 안좋아하구요. 그니깐 더더욱 생고기를
나머지 야채들이랑 반찬입니다. 고기먹을때 콩나물 무침은 기가막힙니다. 옆에 잘렸는데 양파 썰어놓은 것과 양파 소스도 있습니다.
그리고 제가 실질적으로 가게에서 제일 많이 보내는 이곳 ... 네 숯방입니다.
저희가게는 숯불에 고기를 구워먹는 가게이다 보니 이렇게 손님이 올때마다 숯을 만들어서 나가야합니다.
2월부터 시작한 알바여서 그 당시 시작할 때는 겨울이라 따뜻하니 좋다고 자기합리화를 해왔지만 여름이 오니 정말 죽겠더라고요 ... 손님 들어올 때마다 속으로 욕을 한바가지.. 땀은 줄줄 흐르고 정말..특히 바빠 죽겠는데 불이 약하다고 숯을 추가해달라고 하면 ... 기분좋게 추가해드립니다 ^^
우여곡절도 많았지만 벌써 알바를 한지 반년이 되어가네요. 개인적인 생각으로 고깃집 알바, 특히 숯방 알바는 여러 아르바이트들 중에 난이도 최상중 하나인 알바인 것 같습니다. 그만둘만도 한데 가게 사람들이랑 정도 들고, 매달 초에 알바비 찍히는 뽕맛을 잊을 수가 없어서 좀만 더해야지다음달에 때려친다 진짜... 하다가 시간이 이렇게나 흘렀네요.
저 말고도 알바하랴 공부하랴 바쁜 대학생분들, 모두 힘내세요!
저희가게는 되도록 제 근무시간이 아닌 평일에만