Ingredientes para el Salmorejo Cordobés:
1kg de tomates pera bien maduritos.
200gr de pan de telera o en su defecto pan de masa blanca.
100gr de aceite de oliva virgen extra.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de sal.
Huevo duro.
Jamón serrano.
Aquí un artículo en español con los ingredientes y forma de prepararlo, tanto en su forma tradicional como usando la Thermomix:
RE: Salmorejo cordobés