Setahu saya, sambal dari Aceh ini namanya Asam Udeung), tapi karena efek yang sangat adiktif, sambal ini jadi disebut Sambal Ganja. 😂 aya aya wae ya..
Tapi emang bener loh, makan ini ga bisa brenti, apalagi dimakan dengan nasi pulen yang masih ngepul..hmmm... cara dan bahannya pun gampang (kecuali si belimbing wuluh)
Bahan-bahan
1 porsi
10 ekor udang(sedang), buang kepala & kulit, cuci bersih&goreng
5 butir bawang merah
3 biji belimbing wuluh (ukuran besar),potong2
5 buah cabai rawit (selera masing2)
2 batang serai bagian putih. Iris2 tipis
2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya dan iris2 tipis
1/2 sdt garam
1 sdm gula
1 sdm minyak goreng panas