มาทำความรู้จักกับ 🌯🌯🌯ทองม้วนสด🌯🌯🌯

"ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน" สีสันน่ารัก มะพร้าวเนื้อแน่นชิ้นโต

วิธีการทำง่ายๆ มีส่วนผสมตามนี้เลยค่ะ

ส่วนผสม ทองม้วนสด

      • แป้งมัน 1 ถ้วย
      • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
      • กะทิสด 1/2 ถ้วย
      • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
      • น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย (ใครชอบหวานเพิ่มได้นะ สูตรนี้แบบหวานน้อย)
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • งาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
      • เนื้อมะพร้าว 1/2 ลูก
      • สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ไก่ และสีส้ม
      • ดอกอัญชัญต้มกับน้ำ (สำหรับทำสีคราม)

วิธีทำ ทองม้วนสด

      • 1. ผสมแป้งมันกับแป้งสาลีอเนกประสงค์เข้าด้วยกันในชามผสม เตรียมไว้
      • 2. ผสมกะทิ เกลือป่น และน้ำตาลมะพร้าว ใช้ตระกร้อมือตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปตีให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทใส่ลงในชามแป้งทีละน้อย คนผสมให้เข้ากันอีกครั้งให้ข้นเป็นเนื้อเดียว (แต่ไม่ต้องข้นมาก) สุดท้ายใส่งาดำคั่วลงไป พักไว้ประมาณ 30 นาที
      • 3. แบ่งส่วนผสมแป้งเป็น 3 ถ้วย หยดสีผสมอาหารลงไปทีละนิด คนผสมให้เข้ากันจนได้สีที่ชอบ สุดท้ายแบ่งใส่เนื้อมะพร้าวลงไปเท่า ๆ กัน เตรียมไว     
     • • 4. นำกะทะเทฟลอนขึ้นตั้งไฟอ่อน (ใช้ไฟวงเล็กตรงกลาง) พอให้กระทะร้อนนิด ๆ แล้วตักส่วนผสมแป้งหยอดลงไป เกลี่ยให้เป็นวงกลมตามรูป (อันนี้ชิ้นแรกในชีวิตค่ะ 55 )

       • 5. พอเกลี่ยเป็นวงกลมแล้วให้เร่งไฟแรงขึ้นเล็กน้อยรอให้เนื้อแป้งสุก **สังเกตจะเป็นสีขาวขุ่น (แต่มันแป๊บเดียวนะ) ** จากนั้นใช้ตะเกียบพลิกกลับด้าน

      • 6. พอแป้งสุกนำขึ้นนำไปวางที่เขียง เวลาม้วนให้ใช้ตะเกียบ 2 อัน คีบแผ่นแป้งขึ้นมา แล้วค่อย ๆ ม้วนแบบหลวม ๆ (ม้วนหลวม ๆ ล่ะ เดี๋ยวเอาตะเกียบไม่ออกนะ ชิ้นแรกอ้อก็เจอเลยเพราะครั้งแรกตื่นเต้น ม้วนแน่นไปหน่อย จึงเตือนกันเอาไว้ก่อน) ดึงตะเกียบออกจากแป้ง ทำจนครบทั้ง 3 สี จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

😋 : ได้กลิ่นหอมๆ ต้องแวะเลยค่ะ เห็นแล้วอยากจะร้องอู้หู 💜💙💚💛❤️ ทองม้วนสดหลอกหลายสี มะพร้าวอ่อนชิ้นโตๆ รสชาติดีใช้ได้เลย ไม่หวานมาก กำลังพอดี ลองถามคุณพี่เขาบอกว่าใช้สีสกัดมาจากธรรมชาติ🔆🔆 ถ้าทานไม่หมดสามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ 3 วันด้วยนะเอ้ออ 👍👍