Oi gente! Hoje eu trago novamente mais um fruto rico em benefícios para nossa saúde, a castanha de caju. Um fruto do cajueiro cujo seu pseudofruto muito conhecido por nos brasileiro, o caju.
A castanha do caju é oleaginosa e possui gorduras que ajudam no controle do colesterol elas são: monoinsaturadas e poli-insaturadas, elas reduzem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o colesterol bom (HDL).
Alem disso a castanha do caju possui sais minerais que são:
Cobre: Ajuda na produção de hemoglobina e no transporte de oxigênio e também auxilia na saúde dos vasos sanguíneos e sistema imunológico;
Cálcio: Ele ajuda a manter a saúde dos ossos e dentes
Magnésio: Ajuda na manutenção das funções neuromusculares, no sistema imunológico, na produção de energia e proteína. Por isso é muito importante consumir alimentos ricos em magnésio.
Ferro: previne a anemia e é bom para o coração;
Fósforo: Ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes e varias outras funções no nosso organismo;
Potássio: Importante para o funcionamento de todas as células do corpo, tecidos e órgãos;
Zinco: Um mineral indispensável na síntese de proteína.
A castanha do caju é ricas em vitaminas, entre elas:
Vitamina C
Vitaminas do complexo B (B1,B2,B3,B6 e B9)
Vitamina E
Vitamina K
Elas também são ricas em antioxidantes, que combatemos os radicais livres que atua como oxidantes que em excesso pode fazer muito mal a nossa saúde.
Mas a castanha de caju deve ser consumida em poucas quantidades diárias, não deve passar de 10 g, aproximadamente 5 unidades, pois alimentos que fazem parte das oleaginosas devem ser consumidos moderadamente.
Você pode comprar a castanha de caju em mercados, feiras e em vários outros lugares. O fruto é facilmente encontrado na região do nordeste.
Então é isso pessoal vou ficando por aqui, se gostou não se esquece de deixar seu upvote para ajudar nosso blog. ATÉ A PRÓXIMA!
