Terung adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayuran. Terung memiliki banyak manfaatnya untuk kesehatan.
Terong ada beragam jenis nya dan salah satunya terung ungu, terong ini juha ada yang bentuknya bulat. Terung merupakan bahan masakan serbaguna, cara mengolahnya pun berbeda-beda, mulai dari menggoreng, tumis sampai di sambal.
Terung mengandung banyak vitamin B-3. Vit yang larut dalam air ini menggabungkan berbagai enzim yang memecah lemak, protein, karbohidrat dan alkohol yang menghasilkan energi.
Ada 9 mamfaat bagi tubuh kita yaitu:
- Menyehatkan jantung
- Membantu otak
- Menurunkan berat badan
- Membantu pencernaan
- Mengontrol kadar gula darah
- Kulit bersinar
- Melembabkan kulit kepala
- Mencegah diabetes
- Baik untuk mencegah penuaan dini.