Legend has it, somewhat apocryphal, that the impact of an apple on the head of a young Isaac Newton led him to develop the formula for universal gravitation, in a similar way the retired chemical engineer Tom Brown decided to dedicate himself to the study of the apple after try some variety whose taste he had never before enjoyed.
Cuenta la leyenda, un tanto apócrifa, que el impacto de una manzana sobre la cabeza de un joven Isaac Newton le llevó a desarrollar la fórmula de la gravitación universal, de forma análoga el ingeniero químico jubilado Tom Brown decidió dedicarse al estudio de la manzana tras probar alguna variedad cuyo sabor jamás había disfrutado.
After speaking with the vendors, he learned that, for various commercial and economic reasons, of the hundreds of varieties grown in ancient times, today 90% of the apples sold in the US belong to only 11 different apple varieties, making the rest have disappeared or have a very local consumption.
Tras hablar con los vendedores se enteró de que, por diversas razones comerciales y económicas, de los cientos de variedades que se cultivaban en la antigüedad a día de hoy el 90% de las manzanas que se comercializan en EEUU pertenecen tan solo a 11 variedades distintas de manzana, haciendo que el resto haya desaparecido o tenga un consumo muy local.
Needing a hobby to entertain himself after his retirement, he reflected on this fact and decided to "collect" different varieties of apples, Tom contacted a small community of growers and began a serious and exhaustive investigation tracking down varieties of fruit trees already disappeared or forgotten.
Puesto que necesitaba un pasatiempo para entretenerse tras su jubilación reflexionó sobre este hecho y decidió dedicarse a "coleccionar" distintas variedades de manzanas, Tom contactó con una pequeña comunidad de cultivadores y comenzó una investigación seria y exhaustiva rastreando variedades de árboles frutales ya desaparecidos u olvidados.
After several years of work, our friend Tom Brown has already recovered more than 1,200 varieties of apples from extinction, he even has an orchard on his property where 700 different types of apples grow, some of these rescued apples are probably the last of his kind.
Tras varios años de trabajo, nuestro amigo Tom Brown ya ha recuperado más de 1.200 variedades de manzanas de la extinción, incluso tiene un huerto de su propiedad donde crecen 700 tipos distintos de manzanas, algunos de estos ejemplares de manzanas rescatadas son probablemente los últimos de su especie.
As an example, Tom recovered a variety of apple called Junaluska that was a favorite of the Cherokee Indians around the Smoky Mountains, the origin of this apple dates back to the 19th century and disappeared at the turn of the century, after searching in the catalogs of orchards of the time managed to find it in South Carolina.
Como ejemplo, Tom recuperó una variedad de manzana llamada Junaluska que era la favorita de los indios Cherokee de alrededor de las Smoky Mountains, el origen de esta manzana se remonta al siglo XIX y desapareció con el cambio de siglo, tras buscar en los catálogos de huertos de la época logró encontrarla en Carolina del Sur.
I don't know if it's because I'm getting older and also approaching that happy stage in life where one can stop working, but lately I'm seeing (and commenting on) various feats of people who have achieved great achievements after the end of their working life, with a fairly respectable number of years, which is undoubtedly good news.
No sé si es porque ya me voy haciendo mayor y acercándome también a esa etapa feliz de la vida donde uno puede dejar de trabajar, pero últimamente estoy viendo (y comentando) varias proezas de personas que han alcanzado grandes logros después de finalizada su vida laboral, con una cantidad de años bastante respetable, lo que no cabe duda es una buena noticia.
More information/Más información
https://www.thecooldown.com/sustainable-food/tom-brown-heritage-apple-varieties-extinction/