몇 년 전에 커피 핸드드립 용품을 들였습니다. 수동 그라인더, 싸구려 드립포트, 드리퍼 등등.
원두를 그러인더에 넣고 손잡이를 돌릴 때 나는 커피 향에 마음이 편해지곤 합니다. 전동 그라인더와는 다르게 시간도 오래 걸리고, 번거롭기도 한데, 불편하게 느리게 갈고 있으면 갑자기 시간이 천천히 흐르면서 여유가 느껴지더군요.
드리퍼로 물을 흘려 커피를 내릴 때면 원두를 갈 때와는 다른 옅은 향이 나는데, 은은하니 좋습니다.
원두의 원산지나 로스팅 방법, 핸드드립이나 모카포트 등 추출방법, 물의 온도 등에 따라 맛이 달라집니다. 다양한 조건 중 취향에 맞는 조합을 찾으면 성취감도 느껴집니다. 게다가 내가 좋아하는 원두, 로스터리, 커피 내리는 방법 등의 조합을 이야기하다 보면 화제 거리도 풍부해지더군요.
경제적 부담이 덜하면서 취향을 표현할 수 있는 취미에는 어떤게 있을까요?