Selain Lasagna, kemarin juga belajar bikin Churros, sekarang giliran praktik di rumah. Donat Spanyol ini lebih gampang dan praktis karena nggak pakai tunggu ngembang.
Bahannya cuma 250 gr tepung protein sedang, 250 ml air, 125 gr mentega, 1/2 sdt garam, 1/2 cangkir gula pasir, 4 butir telur ayam yang dikocok mengembang. Minyak untuk menggoreng, gula tepung, selai cokelat untuk celupan. . . .
Caranya: rebus air, masukkan mentega dan garam, aduk terus hingga campuran air, mentega, dan garam mendidih, kecilkan api. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Campurkan hingga adonan berbentuk bola padat, tambahkan kocokan telur pada adonan yang sudah dingin. Masukkan adonan ke dalam pastry bag yang ujungnya sudah dipotong lebar dan diberi cetakan sus. Cetak Churros langsung ke dalam wajan. .
.
.
Ini tadi yang bikin adonan Kak Biyya dan direcoki Bang Akib dan Faza, jadi entah iya begitu tadi dibuatnya. Sebenarnya eh dan sesungguhnya... Bunda cuma menggoreng doang...😁😁😂 Itu pun bersebab Bunda goreng, udah hangus-hangus gitu...Biya meupet-pet .... Hahaha
#share2steem #moodbooster #motherhood #cookingpractice #lovelytimes
syarifah.aini