Yang pertama pastikan semua bahan segar. Pilih santan yang segar. Pastikan pula tepung yang digunakan warnanya mengkilat dan tak berbau apak. Selanjutnya larutkan tepung beras dengan santan agar bisa menyatu saat dipanaskan. Jika tak dilarutkan maka tepung akan menggumpal dan adonan bubur jadi tak lembut. Cara mencairkannya cukup mudah Ladies, tinggal campur tepung beras dan setengah takaran santan dalam wadah dan aduk sampai larut dan licin. Saat memasak aduk terus bubur hingga teksturnya kental dan meletup-letup. Ini dilakukan agar adonan tak bau tepung mentah. Nah, kamu juga bisa menambahkanaroma seperti pandan, jahe, atau kayu manis dalam saus gula agar bubur terasa makin lezat dan lembut.
