Buenos días. Esta es una gran técnica, pero literalmente debes hacerte esclava durante uno 15 min de estar probando el arroz para verificar su cocción, recuerda que el punto ideal es cuando está al dente. Amiga tarea para la casa. Realiza una prueba con esta técnica y me avisas cómo te quedó. Abrazos desde Barquisimeto-Venezuela. Hive account@noog