Tendría yo aproximadamente 8 años, cuando mis abuelos me invitaron a ir a conocer a un tío el vivía en un pueblo llamado el Tigre en el estado Anzoátegui de Venezuela, en auto es como 2 horas de recorrido desde donde yo vivía.
Salimos muy de madrugada pues teníamos que retornar el mismo día, no recuerdo cuando me dormí en el viaje, apenas llegamos mi abuela me despertó. Cuando me baje del auto recuerdo a ese hombre alto fuerte, abrazando a mi abuela y a una Señora muy contenta recibiéndonos, la abuelita le dijo "hermano esta es tu sobrina se llama Magglhys" yo levantan la cabeza para observarlo solo vi como se aproximaba a mi rostro su gran mano y pronunciando las palabras al mismo tiempo " bésele la mano a su tío", pensé que asco tengo que besarle la mano a ese Sr desconocido para mi. Ellos me dijeron pida la bendición y eso era exactamente besar la mano como si fuera el rey de Inglaterra o el papá,
Entramos a la casa y recuerdo ver pasearse las gallinas por todos lados.
En el patio se veían arboles frondosos de mangos que daban gran sombra y frescura al lugar, mis abuelos de inmediato iniciaron una larga plática sentados debajo de esos arboles y un café recién colado disfrutaban de aquel encuentro.
Pasarón las horas, en ese lugar no habían niños con quien jugar, me dieron maíz para alimentar a las gallinas para que me distrajera un rato.
Me sentaba de vez en cuando y podia observar todo a detalle, recuerdo pedir ir al baño y sorpresa no existía esa taza de baño blanca a la cual estaba acostumbrada a usar en casa, mi tía me llevo en el patio a la letrina,un cuartico el cual tenia una puerta de madera desgastada y al abrirla solo había una caja de madera con un gran agujero que emitía un olor repulsivo (letrina) creo que de mi cuerpo no salió nada y preferí no entrar quería era irme de aquel lugar.
Mis abuelos seguían felices y contentos esperando un sancocho en leña que esta amable Señora, había montado con una de las gallinas que tal vez vi en algún lugar correteando temprano
No podía creer que nos comiéramos una de las gallinas del patio ya hasta me había encariñado con una.
Recuerdo aquel momento cuando la abuela me dijo mayito mija ven a comer.
Pero ya mi plato de sopa estaba servido. Me fui acercando a la mesa y me senté, mire la sopa y si lucia bien muy a pesar de que no me gustaba tomar sopa pero con los abuelos en la mesa debía comerla.
Cuando me lleve la primera cucharada de sopa en la boca era lo mas delicioso que hasta la fecha he podido disfrutar, me olvide de todo, mis sentidos solo disfrutaban de aquel delicioso plato de comida que hasta la fecha lo recuerdo y añoro.
Amigos de Hive la receta fue aprendida de generación en generación en donde el principal ingrediente es el amor, aderezado con el compartir y el sazón de las monos de una mujer humilde Venezolana que amo lo que hacia y disfrutaba de lo que ofrecía a su familia.
Espero que esta historia verdadera les haya disfrutado tanto como yo al recordarla.
I was about 8 years old when my grandparents invited me to go to meet an uncle who lived in a town called El Tigre in the state of Anzoátegui in Venezuela, by car it is about 2 hours drive from where I lived, we left very early in the morning because we had to return the same day, I do not remember when I fell asleep on the trip, as soon as we arrived my grandmother woke me up. When I got out of the car I remember that tall strong man, hugging my grandmother and a very happy lady welcoming us, the grandmother said "brother this is your niece, her name is Magglhys" I raised my head to watch him, I only saw how he approached my face with his big hand and pronouncing the words at the same time "kiss your uncle's hand", I thought how disgusting I have to kiss the hand of that Mr. unknown to me. They told me to ask for the blessing and that was exactly kissing the hand as if he was the king of England or the dad.
We entered the house and I remember seeing the chickens wandering all over the place, in the yard there were lush mango trees that gave great shade and freshness to the place, my grandparents immediately began a long talk sitting under those trees and a freshly brewed coffee enjoying that meeting.
The hours passed, there were no children to play with, they gave me corn to feed the chickens so I could distract myself for a while.
I sat from time to time and I could observe everything in detail, I remember asking to go to the bathroom and surprise there was no white toilet which I was used to use at home, my aunt took me in the yard to the latrine, a room which had a worn wooden door and when I opened it there was only a wooden box with a big hole that emitted a repulsive odor (latrine) I think that nothing came out of my body and I preferred not to enter, I wanted to leave that place.
My grandparents were still happy and content waiting for a sancocho on firewood that this kind lady had set up with one of the chickens that I may have seen somewhere running around early in the morning.I could not believe that we were eating one of the chickens in the backyard and I had even grown fond of one of them, I remember that moment when grandma said to me "mayito mija" come and eat, but my bowl of soup was already served.
I went to the table and sat down, I looked at the soup and it looked good, even though I didn't like to eat soup, but with my grandparents at the table I had to eat it.
When I took the first spoonful of soup in my mouth it was the most delicious thing I have ever enjoyed, I forgot about everything, my senses only enjoyed that delicious plate of food that I still remember and long for. Friends of Hive the recipe was learned from generation to generation where the main ingredient is love, seasoned with the sharing and seasoning of the monkeys of a humble Venezuelan woman who loved what she did and enjoyed what she offered to her family.
I hope you enjoyed this true story as much as I did remembering it.