¿Natural o Enlatada?
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http://www.hortibiz.com/item/news/canned-produce-just-as-nutritious-as-fresh/
Comer es una de las rutinas diarias de todo ser humano, el mantenerse alimentado nos proporciona energía dia a dia, La clave de una buena alimentación es la comida natural sin procesar y es allí donde entran los productos enlatados la competencia directa de los alimentos naturales. Hoy en dia encontramos una amplia variedad de comida enlatada, hacen mucho mas rápida su preparación en la cocina que de la forma tradicional.
Ahora desde que apareció esta forma de conservar alimentos muchas fueron las formas de preservar los alimentos un poco mas de lo tradicional. A diferencia de los alimentos naturales, los enlatados están procesados de manera que su duración sea mas prolongada de inclusive varios años. Desde luego que al escuchar esto se podría compartir opiniones si es bueno porque tendrías reservas alimenticias o si de estar mucho tiempo dentro de una lata podría elevar los niveles de sodio en los alimentos sin que lo notemos además de que pierden un porcentaje de su valor nutricional a medida que pasa el tiempo.
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http://www.nytimes.com/2010/04/04/us/04cannery.html
http://www.dynapol.com/product/dynapol/en/markets-applications/can-coating/
La comida enlatada también tiene cosas positivas como por ejemplo impiden la entrada de microorganismos, resisten golpes , pueden sacarse cuando el producto no este en temporada ya que esta bien preservado, es una solución rápida de preparación de alimentos ya sea para una festividad o un dia que no se quiera cocinar algo complicado. De manera que los productos enlatados como todo tiene sus pro y sus contra además de opiniones dividas por aquellos quienes lo ven como una buena alternativa y por quienes optan por ingerir alimentos naturales sin procesar.
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https://ameblo.jp/mainichi-1min-kenkou/entry-12258193100.html