Pomona Cosmo Spring (ES/EN)

Hoy os traigo una cerveza de los ingleses Pomona Island Brewing. Una de las cerveceras que descubrí en el confinamiento y que más me ha sorprendido.

Cerveza: Cosmo Spring
Cervecera: Pomona Island
Estilo: IPA
Alcohol: 6´5º
Lúpulos: Amarillo, Citra, Mosaic y Enigma
Formato: Lata de 440 ml

Excelente cerveza, con una gran combinación de lúpulos que aportan equilibrio entre el amargor y los sabores frutales. El trago es fácil y con un final amargo que recuerda a las West Coast clásicas.
El Aroma es espectacular gracias al DDH (Double Dry Hopping), el cual se aprecia nada más abrir la lata.
La espuma es persistente y clara.

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Esta cervecera fundada en Salford (Manchester) en 2017, es una de las marcas que más ha crecido en los últimos años. Tiene muy buenas elaboraciones en todos los estilos, pero destacan sus IPA, Stout y Porter.

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Me encanta el diseño de sus latas, minimalista y monocromático. Con un toque muy personal, que al igual que otras marcas, hace que reconozcas sus elaboraciones a distancia.

En futuros post os mostraré más cervezas de estos ingleses que conviene seguir de cerca.

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Today I bring you a beer from the English Pomona Island Brewing. One of the breweries that I discovered in confinement and that has surprised me the most.

Beer: Cosmo Spring
Brewery: Pomona Island
Style: IPA
Alcohol: 6´5º
Hops: Yellow, Citra, Mosaic and Enigma
Format: 440 ml can

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Excellent beer, with a great combination of hops that provide a balance between bitterness and fruit flavors. The drink is easy and with a bitter finish reminiscent of the classics of the west coast.
The aroma is spectacular thanks to the DDH (Double Dry Hopping), which is appreciated as soon as you open the can.
The foam is persistent and clear.

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This brewery founded in Salford (Manchester) in 2017, is one of the brands that has grown the most in recent years. It has very good elaborations in all styles, but its IPA, Stout and Porter stand out.

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I love the design of their cans, minimalist and monochrome. With a very personal touch, which, like other brands, makes you recognize their elaborations from a distance.

In future posts I will show you more beers of these English that should be followed closely.