Hoy os muestro la cerveza más icónica de los barceloneses Garage Beer Co. Se trata de SOUP. Una cerveza atemporal dentro del mundillo de la cerveza artesana, conocida y apreciada por todos. Fue de las primeras NEIPA (New England India Pale Ale) que probé antes de que apareciera el boom por el estilo. Y realmente me enamoró, hoy en día sigue haciéndolo.
6º de alcohol y 50 IBU de amargor para una cerveza que se bebe sola. Muy turbia y espesa, con sabores y aromas muy marcados a frutas tropicales como por ejemplo mango, maracuyá y también fruta de hueso como el melocotón. Destaca su cremosidad y se agradece ese punto de amargor medio que no suele verse en este estilo.
Brindo por muchos años más de SOUP.
Tal es la fama y cariño a esta cerveza que incluso la marca, además de convertirla en el centro de su merchandising, celebra el SOUP day y cada año lanza nuevas versiones de esta cerveza cambiando los lúpulos originales citra y mosaic. Este año como novedades encontramos las SOUP Amarillo y Rakau. Las cuales pronto os mostraré y se unen a las SOUP DIPA, TIPA, Riwaka, El Dorado, Idaho 7, Enigma, Strata y Nelson. Aunque yo me quedo con la original.
Today I'm showing you the most iconic beer from Barcelona's Garage Beer Co. It's SOUP. A timeless beer in the craft beer world, known and appreciated by all. It was one of the first NEIPAs (New England India Pale Ales) I tried before the boom in that style emerged. And I truly fell in love with it, and it still does today.
6% ABV and 50 IBUs of bitterness make for a beer that's perfect for sipping on its own. Very cloudy and thick, with very pronounced flavors and aromas of tropical fruits such as mango, passion fruit, and also stone fruits like peach. Its creaminess stands out, and the medium bitterness that's not usually seen in this style is appreciated.
Here's to many more years of SOUP.
Such is the fame and affection for this beer that the brand, in addition to making it the centerpiece of its merchandising, celebrates SOUP Day and releases new versions of this beer every year, swapping out the original Citra and Mosaic hops. This year, the new versions include the Amarillo and Rakau SOUPs. I'll show you these soon, and they join the DIPA, TIPA, Riwaka, El Dorado, Idaho 7, Enigma, Strata, and Nelson SOUPs. Although I'm sticking with the original.