Amigos seguidores, durante las preparaciones de las comidas navideñas que realice con mucho amor para mi familia, las cuales ustedes bien conocen, utilice para avivar el color y sabor de los alimentos, una semilla conocida como Onoto. Observando su semilla y el uso en las preparaciones culinarias en mi país Venezuela, busque información sobre sus beneficios, que hoy compartiré con ustedes.
Esta planta se conoce con el nombre científico es Bixa Orellana, típica de las regiones intertropicales del continente Americano. También conocida como achiote, orucú, rocú o benis. Se cultiva específicamente en los países de México, Ecuador, Venezuela y Perú. Mi mamá me enseño a obtener su color friéndolo en aceite vegetal. Y luego, con este aceite onotado preparar hermosos y suculentos platos típicos.
Dentro de los poderes medicinales que encontramos en la semillade Bixa Orellana estan:
- Contra dolores de cabeza, neuralgias, asma, inflamaciones, escoriaciones y disnea.
- Enfermedades infecto-contagiosa como sarampión y viruela.
- Las hojas machacadas y hervidas se utilizan contra malestares de garganta, afecciones respiratorias, dolores renales, y vaginales, fiebre, hipertensión, vómitos sanguíneos, diarrea, hemorroides, anginas, abscesos, cefalalgia, infecciones de la piel y conjuntivitis.
La Gloria sea para el Todopoderoso, que nos ha regalado esta maravillosa y bendecida planta. Apropiándonos de sus hojas y semillas para mejorar nuestra calidad de vida. Amén.
REFERENCIA
Las Imágenes son de mi autoría, tomadas con mi celular Samsung Galaxy y editadas con Foto Collage 2018.
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