La Contaminación De Los Alimetos Representa Un Grave Riesgo Para La Salud Del Consumidor Y Puede Tener Lugar Durante Su Producción Almacenada.La Contaminación De Los Alimentos Se Produce Por:
Infecciones Endógenas En Los Animales, Cuya Carnes O Derivados Son Consumidos Por El Hombre Y Le Provocan Enfermedades Tales Como: Teniasis Y Cisticercosis.
La Contaminacion De Los Alimentos Provoca En Las Personas Que Los Consumen Enfermedades Como: Disenteria Amibiana, Gastroenteritis, Ascaridiasis, Oxiuariasis O Enterobiasis,Fiebre Tifoidea,Colera*
Como Prevenir Enfermedades Producidas Por La Contaminacion De Los Alimentos:
1-Lavarse Cuidadosamente Las Manos Con Agua Y Jabón Después De Evacuar y Antes De Preparar O Consumir Alimentos.
2-Lavar Cuidadosamente Las Frutas,Verduras Y Hortalizas Antes De Comerlas.
3-Tomar Leche Pasteurizada o Hervida.