Esta cerca la navidad y con ella los deseos de todos los venezolanos de poder preparar sus platos navideños y como es tradición la deliciosa Hallaca que se prepara aún pese la situación económica y el alza de los precios en los ingredientes para su preparación.
La Hallaca es un plato típico de nuestro país y que su nombre proviene de una fusión de nombres allá se dice que es porque la mayor parte de los ingredientes para la preparación del delicioso guiso es de otros países y el acá es por las hojas que son de la planta del topocho o plátano y la masa que se hace del maíz, suena un poco chistosa el allá y acá.
En casa a todos nos gusta comer las Hallacas, el año pasado entre todos hicimos una "vaca" que a lo llanero significa que cada quíen aportó para la compra de los ingredientes los cuales no fueron muchos, pero se pudo degustar tan delicioso plato navideño. Mi madre prepara el guiso solo con carne de cochino mas los ingredientes y no se le olvida ese toque de picante tanto en el guiso como en la masa, quedan sabrosas y de repetir, pero no da para mucho je je y el olor
al cocinarlas que perfuma la casa.
Con el favor de Dios debemos conseguir para preparar unos cuantos persogos, ya que es una vez al año que se preparan ya que soloñ venden estos ingredientes en esta época de la navidad y vale la pena el sacrificio porque son muy sabrosas las Hallacas que prepara mi mamá.
Los venezolanos tenemos fe de que pronto pasará esta situación de escasez en mi país. Con Dios todo sin él nada.
Espero que este contenido sea de interás y agrado para todos. Hasta luego.