Un saludo cordial para todos los miembros de la prestigiosa comunidad HIVE.
La vida, muy cerca de la naturaleza, es maravillosa, y solo se empaña por las limitaciones materiales que sufren mis amigos campesinos venezolanos, que han aprendido a enfrentar sus carencias materiales, amparados en la resignación y en la creatividad, atributos comunes en los seres humanos del mundo.
Lo peculiar de la vida de los campesinos, la hace digna de ser representada en imágenes y a través de la retórica, porque son pocos los hombres y mujeres de la ciudad, que se involucran en el día a día de los habitantes de las zonas rurales, ya sea por falta de tiempo o por tener otras distracciones, de seguro, más placenteras para las personas citadinas.
Es común que en la ciudad, nos alimentemos a partir de productos procesados en grandes factorías, cuya materia prima depende de las fincas ubicadas en las zonas rurales, y de ninguna manera nos involucramos con el animal que dio origen a un excelente bistec, a al queso que consumimos en cada desayuno.
Por el contrario, nuestros campesinos son parte de la vida de sus animales de corral, a tal punto, que sugerirles que sacrifiquen un miembro de su rebaño de ganado, es algo perturbador para ellos, alegando que tiene un vínculo muy cercano con esos seres.
Lo extraño de todo esto, es que los animales se comportan como si fueran parientes muy cercanos del campesino, a quien obedecen, sin objeciones.
Antes de comerse una res, cerdo, o cabra, prefieren venderla, y adquirir comida por otra vía.
Las aves de corral también tienen su historia de apego familiar.
Cada gallina, y sus pollitos, tienen sus benefactores entre los miembros de la familia.
Dado que en las zonas rurales de Venezuela habitan animales depredadores, como matos hueveros, gavilanes, zorros, culebras y muchos otros, su presencia es temida por toda la familia, que se mantiene alerta ante los ataques sorpresivos de estas especies naturales, que van tras los pollitos o la gallina.
Lo más conveniente, es vigilar las andanzas de las aves de corral fuera del gallinero, así que siempre hay varios ojos observando su deambular, que mamá gallina usa como escuela para sus crías, y a medida que escarba la hojarasca, para comer y para que sus polluelos la imiten, no quita la mirada de su entorno, y hacia el cielo, porque sabe que, en cualquier momento puede venir un ataque sorpresa, con resultados fatales.
Video subido desde mi cuenta de You Tube, que pueden seguir como Ali Riera
Por extraño que parezca, cada gallina y todos los pollitos tienen su nombre, asignado por los niños de la casa, y la familiaridad es tal, que prefieren salir a cazar una poncha, guacharaca, pava, o un paují, antes de pensar en matar una de sus amigas gallinas.
En varias ocasiones, les he comentado a mis amigos del caserío Usera, acerca de lo exquisito que es el pastel de morrocoy, y hasta me ofrecí para llevarles una receta de cómo prepararlo, pero ha sido en vano, porque sus queridos morrocoyes son huéspedes especiales, y van a ocupar su espacio en el corral, hasta que así lo disponga Dios.
Debo resaltar, que la cacería de animales silvestres está amparada en el derecho de sustento que tienen los campesinos, por vivir muy cerca de los animales silvestres, y de sus dueños, los espíritus del monte, a quienes hacen pagamentos y ofrecen plegarias, para les permitan capturar sus presas de cacería, sin ofenderse y sin tomar represalias, acción que toman muy en serio.
Es sorprendente, pero cada animal casero, tiene su contraparte silvestre, así que, antes de comerse a los consentidos, buscan en el depósito de la naturaleza, con el permiso de los espíritus.
Los perros tienen reservado un lugar especial en el corazón de los miembros de la familia campesina, ya que aportan cariño, compañía, fidelidad, y amparados en su excelente olfato, son claves a la hora de detectar culebras y otros animales peligrosos, tanto para el hombre, como para los animales caseros.
Las loras cabeza amarilla son muy consentidas, y pasan todo el día deambulando por la casa, y por su sitio preferido, que es mesa, a la hora de comer, donde reciben migajas, que las consuelan.
Video subido desde mi cuenta de You Tube, que pueden seguir como Ali Riera.
La ausencia de luz eléctrica en estos parajes alejados de la civilización, obliga la familia a recogerse temprano, pero en ocasiones los acompaño a pescar, o en jornadas de caminatas nocturnas bajo el amparo de la luz de la luna, y de las linternas.
Esa experiencia es maravillosa, y pone de manifiesto la vida que despierta, cuando los humanos nos vamos a dormir, sirviendo de ejemplo, de lo maravilloso que es la evolución adaptativa.
En la esencia de los hombres y mujeres del campo venezolano, existe un artesano en potencia, que se pone de manifiesto cada vez que hacen un rancho de bahareque y caña brava, con hermosos ventanales de madera labrada, llegando, incluso, a elaborar verdaderas obras de arte, con sus manos, valiéndose de sus hierros, que es como denominan al machete, la azuela, el formón, el hacha, o simplemente, una navaja.
Los modelos a escala de un Toyota machito y una pick up, hechos a mano por mi amigo campesino Carlos Alberto García, del sector El toro, caserío Usera, son prueba fehaciente de ese prodigio creador de nuestros campesinos, que permanece oculto, sin reconocer sus méritos, y su contraparte, el dinero.
Si tienen oportunidad, visiten los campos venezolanos, y podrán disfrutar esa otra parte de la vida, que, sin lugar a dudas, es mágica y maravillosa.
Bibliografías sugeridas:
Privilegios de la vida campesina.
FUENTE
Banco mundial: Agricultura y alimentos. Panorama general.
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Ali Riera
Todas las fotografías fueron tomadas con un equipo celular Xiaomi Redmi 6, y son propiedad de 