Te gusta la aventura? Lo extremo? Conocer diversidad de sabores en busca de satisfacer tu paladar?. Si es así, Bienvenido¡¡¡ Estas en lugar correcto ;)
Una de las cosas que me apasiona y disfruto mucho es mezclar y descubrir diferentes sabores.
En esta oportunidad quiero mostrarte una bebida que llamó mi atención y que sin pensarlo decidí preparar para quitarme la curiosidad de conocer su extraño sabor y textura :)
Alpukat es una bebida comercializada en Indonesia y no es más que la mezcla de "aguacate congelado", que por cierto es el significado de la palabra alpukat y café que es el otro ingrediente principal.
Esta bebida es una fuente de vitaminas, ideal para tomarla en el desayuno.
Para preparar este café helado necesitas:
- 1 taza de café negro (Con azúcar o sin azúcar, como tú prefieras).
- 1/2 aguacate maduro congelado o sin congelar.
- Leche de coco.
- Miel (Opcional, la cantidad que gustes)
- Vainilla (Opcional)
- Chocolate (En jarabe o en barra)
- Helado (Opcional)
En mi caso yo lo preparé con café (Bien frío), aguacate maduro (también bien frío), azúcar y chocolate en barra (triturado).
Es muy sencilla de preparar.
Paso 1: Triturar el aguacate (En licuadora o manual).
Paso 2: Agregar el café y la azúcar.
Paso 3: Agregar los ingredientes que son opcionales (miel, chocolate, vainilla o cualquier otro que quieras agregar)
Paso 4: Lánzate a la aventura de probar algo completamente nuevo para tu paladar.
Mi percepción?. Si, al principio es extraño, pero su sabor es realmente agradable y la textura es así como la de una crema de arroz.
A mi me pareció una experiencia agradable y divertida :)
Además es una buena forma de iniciar el día ya que el café es una fuente de vitaminas (B2, potasio, vitamina B5, magnesio), mientras que el aguacate contiene contiene una cantidad importantes de nutrientes (Vitamina K, ácido fólico, vitamina C, potasio, Vitamina B5, B6, E, entres otras).
Sin duda alguna esta bebida te mantendrá bien activo durante el día :)
Mi recomendación es que si tienes un estomago delicado y quieres probar el Alpukat comiences el porciones pequeñas y consultando con tu médico si es recomendable.
Si tienes un estomago aventurero y guerrero como el mío, igual comienza en cantidades pequeñas y consulta con tu nutricionista que tan frecuentemente lo puedes consumir ;)
Les envío un abrazo desde Venezuela y los espero en mi próxima aventura culinaria :)
