Buen día hermosa comunidad de steemit, por aquí estoy de vuelta deseando que hayan pasado un bonito fin de año; Mucha prosperidad y amor para sus corazones. Por un mundo con alta conciencia y frecuencia, todos los días son motivo de celebración así que ha trabajar.. 2018 venimos con todo el amor.
Comenzare este articulo con un dato curioso referente al mismo, en el post pasado me referí al café y como llego a nuestras mágicas tierras. Sin embargo quiero acotar, que hace un diciembre atrás, da la casualidad y tuve el privilegio de compartir en el pueblo de Caripe (me encanta viajar y amo el contacto con la naturaleza), para los que desconocen que es Caripe les explico.
Es una localidad ubicada en Venezuela, específicamente en el Estado Monagas al Oriente del país, también es llamado por los habitantes " El jardín de Oriente". Caripe se ubica en un valle situado en el macizo de Caripe. El clima del lugar es de tipo subtropical, con temperaturas de 22 °C . El pueblo se encuentra a una altitud de unos 928 msnm. (cosa que es bien importante para el café, ya que el grano tipo Arabica se da justamente en esta altitud). Caripe fue fundado como una misión católica de indios chaimas el 12 de octubre de 1734 por el misionero capuchino Pedro de Gelsa. El nombre original de Caripe era San Miguel Arcangel de Caripe, luego en su refundación cambia el nombre a Santo Angel Custodio de Caripe, pero es más conocido por el nombre de Caripe El Guácharo; para diferenciarlo de un pueblo cercano llamado Caripito.
En esta región se encuentra el famoso parque nacional Cueva del Guácharo, considerada uno de los monumentos naturales más importantes de Suramérica. por aqui les voy a dejar una foto personal donde salgo compartiendo con unos amigos en la entrada de la cueva
Esta localidad es de extrema belleza, a donde mires encuentras vida y verdor, es fresco, pintoresco y sus habitantes muy hospitalarios. Todavía se maneja el trueque como parte formal de su economía. Aquí se trabaja la tierra y ella da sus frutos de forma natural sin forzar demasiado la prosperidad de la misma, esta tan bendita, que solo el hecho de respirar su aire ya te transforma.
El contacto con la naturaleza de este pueblo te hace entrar en perfecta conexión y sintoniza de la energía creadora. En cada espacio se palpa el trabajo constante que esta haciendo y se siente como utiliza su fuerza para seguir transformando el oxigeno en purificación para nuestra existencia.
Muy bien ahora les relatare de forma resumida como conocí : La Cima. Una tarde disfrutando de los paisajes con muy buena compañía (un amigo en común) nos presenta a un humilde muchacho de la localidad, entre risas y conversas en un linda cafetería dimos en el clavo y empezamos a conversar sobre la hacienda.
Este muchacho, resulto ser el heredero de una hacienda ubicada justamente en la parte trasera del parque nacional Cueva del Guacharo, inmediatamente nos pusimos en contacto y al día siguiente decimos conocerla. Estaba compuesta de numerosas plantas de café. Entre mas subíamos, mas café había. Por primera vez en mi vida tuve una acercamiento directo con lo que tanto amo. Estaba rodeadas de arboles de naranja( ya que este es un insecticida natural), y los matices eran impresionante, habían frutas del café color amarillo, otras en su estado maduro rojo, y por supuesto color verde.. mucho verde (todavía algunas no estaban maduras).
Fue una experiencia mágica, ese contacto con el fruto es muy conmovedor. Nos hacemos cocientes de lo sorprendente que es el trabajo previo, y como esa frutica (parecida una cereza y dulce como el azúcar) termine transformarse en café. ¿ No les parece increíble?. Pues de manera personal disfruto demasiado el arte de cultivarla y cosecharla. Es uno de los elementos mas importantes para obtener una alta calidad en nuestra taza, es trabajo del campesino. Es muy importante, y recuerdo claramente, como este joven me explicaba el cuidado que debe tener con la planta para no destruir sus ramas y pueda reproducirse, esto es verdadera meditación y conciencia, un ejemplo de paciencia
Cosechando y cosechando se nos fue el día y cuando decidimos bajar ya eran casi las cinco de la tarde( desde las nueve de la mañana que habíamos emprendido la caminata)
Esta foto somos mi compañero de vida y yo, ya que no tengo permiso del propietario de la hacienda para publicar su identidad.
La historia no termino aquí, posteriormente ha esto nos invitaron a comer una rica crema de auyama para re-potenciar nuestras fuerzas y fue ahí cuando vi en una mesa, todo el café en su estado de secado, obvio no resistí echarme una foto en este paraíso y compartirla con el mundo
Fue una experiencia increíble y los invito de todo corazón a conocer este despacito de cielo que se encuentra en nuestro país, es mágico y sorprendente. Se sentirán en casa, los habitantes son muy hospitalarias y serviciales, dispuestos a recibirlos con los brazos abiertos
POSDATA: No dejen de tomarse su buena taza de café caripero, unas ricas fresas con crema y visitar los espacios naturales que nos ofrece..
De vuelta a casa, Anamaya Shivani
Fluyendo desde el amor