El chocolate es la pasion de todos cierto?
Les traigo una riquisima receta, de una torta de chocolate, rellena y cubierta de chocolate, esta torta va a deleitar todos sus paladares.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azucar
- 3 huevos medianos
- 8 cucharadas de cacao en polvo
- 1 taza y 1/2 de leche
- 1 taza de aceite
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- nueces, ( opcional)
Ingredientes para el relleno:
- una yema de huevo
- 4 cucharadas de azucar
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas soperas de almidon de maíz ( maizina)
Ingredientes para la cubierta:
- 1 lata de leche condensada
- 100 gr de chocolate de leche
Preparación:
En un envase grande colocar los huevos, la azucar y la aceite
batir a velocidad maxima por 5 minutos
luego cernir la harina, el cacao y el polvo de hornear, en la preparacion, con la leche y batir a velocidad media, hasta que este bien unido, y luego aumentar la velocidad y batir por 5 minutos.
Agregar las nueces ( opcional )
llevar a un horno precalentado, a 180° por 1 hora y media
introducir un palito, y si sale seco ya esta lista ;)
Para el relleno:
en una olla colocar la yema, la azucar, cacao, almidon de maiz ( maizina ) y leche,
batir hasta unir todo, calentar a fuego alto, por 5 minutos, dejar enfriar.
para la cubierta:
en una olla a baño maria, derretir el chocolate y batir con la leche condensada.
y luego cuando la torta este fria, rellenarla, y cubrirla .
Y lista para comerla!!
Esta preparacion rinde para 16 pedazos
Espero les guste :)
