Pocos elementos son tan buenos a la hora de usar con alimentos y medicinas como el aluminio. Es un elemento sumamente versátil y sus yacimientos en la naturaleza son muy amplios, se suele decir que, en cuanto a cantidad, solo es superado por el oxigeno y el silicio. Además solo se utiliza un 5% de la energía para poder extraerlo de la naturaleza, cuando es reciclado, por lo tanto es uno de los metales más importantes a la hora de elegir un envase.
Sus características principales son:
1)Extremadamente resistente al oxido:
Este elemento genera una capa de oxido especial y protectora al entrar en contacto con el aire, dicha capa no genera ningún daño a los humanos, los alimentos o los productos farmacéuticos y evita que el material se oxide, por lo tanto es un elemento que puede usarse por largo tiempo sin verse afectado por agentes externos. Esta capa se conoce como Alúmina y en cuanto a los alimentos y productos farmacéuticos no solo no es tóxica, si no que no representa ningún cambio en el sabor o olor de los productos.
2)Ligero:
Esta es una característica de suma importancia a la hora de pensar en productos de comida que se van a transportar, si disminuimos el peso del envase, podemos enviar una gran cantidad de productos en viajes largos y el aluminio cumple con esta característica perfectamente. Cuenta con una densidad de 2,7 g/cm³, lo cual lo hace uno de los metales de menor peso con una resistencia regular.
3)Impermeable y no permite pasar la luz:
Existen muchos alimentos o medicinas, que no deben ser tocados por la luz, pues la luz logra que pierdan sus propiedades o su sabores característicos, por lo tanto esto hace que el aluminio tenga un punto a su favor a la hora de ser usado como envase, ya que no es necesario hacer ningún tratamiento o aplicarle algún aditivo para que la luz no entre.
También el hecho de no permitir que entren o salgan sustancias de los envases, como lo son la humedad, algunos microorganismos capaces de descomponer la comida y hasta el mismo oxigeno: lo convierte en un excelente envase.
4)Es maleable y con un punto de fusión relativamente bajo de unos 660 °c:
Su maleabilidad le da una gran capacidad para ser deformado y convertido en diferentes formas y su bajo punto de fusión ayuda a que se pueda reestructurar su microestructura luego de ser sometido a esfuerzos muy grandes, consiguiendo que el material pueda ser sometido a varios cambios de forma sin alterar sus propiedades.
También permite que se realicen trabajos en tibio y en caliente, los cuales proporcionan menores cambios en la microestructura, sin necesidad de hacer muchos proceso, pero con mayor consumo de energía.
5)Excelente conductor eléctrico y por consiguiente, un gran conductor térmico:
En cuanto a conductor eléctrico no representa mucha importancia para ser un envase, pero esta capacidad le confiere una muy importante y característica del aluminio, es un gran conductor térmico, lo que ayuda a que los elementos de los envases adquieran las temperaturas deseadas en menor tiempo.
Por eso el aluminio es muy usado en ollas, pues tiene excelente conductividad térmica y a su vez, es ligero, fácil de reciclar y no afecta las propiedades de los alimentos.
Por estas y más razones, pienso que el aluminio debería ser el elemento mas usado a la hora de envasar productos, sobretodo tomando en consideración que es 100% reciclable y que al reciclarlo solo se usa un aproximado del 5% de la energía utilizada para poder producirlo, debido a que su temperatura de fusión es de 660 °C aproximadamente y la temperatura de fusión del elemento del que se obtiene de la naturaleza, la bauxita, es de aproximadamente 2000°C.
Luego de bauxita se convierte en alúmina y luego se va a una electrolisis posterior. Si comparamos esto con el reciclaje que es colocar el aluminio en un horno con algunos aditivos, podemos observar claramente que es mucho menos consumo de tiempo, dinero y recursos trabajar con el material reciclable.
Si deseas conocer un poco más sobre la iniciativa MPT pueden ir al Primer Post donde les comento sobre este increíble proyecto. Si desean tener más información, pueden ir a su Página Web Oficial o entrar a su grupo de telegram en español . La imagen 1 es de uso libre de PEXELS.
