En mi país, como muy seguramente en el tuyo también, al despertar cada mañana solemos dar Buenos días y tomarnos una taza de café. Les confieso que es muy agradable levantarse de la cama y oler el aroma del café colándose, junto al frío que normalmente hace a tempranas horas del día, son características esenciales de cada mañana.

Muchos han sido los estudios que se han realizado para demostrar que tan beneficioso puede ser el consumo de café, y acá les compartiré algunos de esos beneficios:

• Las personas que consumen más de una taza de café al día tienen 11% menos riesgo de padecer diabetes tipo 2.

• El consumo de café reduce el riesgo de cáncer de hígado en un 40% y para quienes toman 3 tazas al día el porcentaje asciende a 50%.

• Previene la enfermedad de Parkinson y además puede ayudar a controlar el movimiento corporal en las personas que sufren esta enfermedad.

• El consumo moderado de café (2 tazas al día) protege contra la insuficiencia cardíaca.

• Las personas que toman café a diario tienen un 20% menos de riesgo de apoplejía, por lo que se puede afirmar que el café reduce el riesgo de accidente cerebrovascular.

• Los hombres que toman cuatro o más tazas de café al día tienen un 59% menos riesgo de recurrencia en la progresión del cáncer de próstata.

• Beber de 3 a 5 tazas de café al día reduce el riesgo de obstrucción de las arterias y ataques cardíacos.