Hola, amigos de la comunidad de Steemit. Mi nombre es Arelith Dorantes, curso el octavo semestre de Bioanálisis en la Universidad del Zulia (LUZ), Venezuela. Y como carta de presentación quisiera compartir mi experiencia en el mundo culinario con una súper receta que puedes preparar de manera fácil y práctica para una deliciosa cena con tus familiares o amigos: Patacones con queso mozarela.
Ingredientes:
• 4 plátanos (verdes o pintones).
• 500 gramos de carne mechada.
• 1 cebolla
• 1 pimentón
• 2 dientes de ajo
• 2 ajíes dulces
• Sal al gusto
• Salsa de tomate
• Mayonesa
• 300 gramos de queso blanco semi-duro
• 250 gramos de jamón
• 300 gramos de queso mozarela
• 300 gramos de tocineta
• Medio litro de aceite para freír
Paso 1. Cocinar la carne a fuego lento con todos los vegetales picados en cuadritos, agregar sal al gusto.
Paso 2. Pelar el plátano y picarlo en dos.
Paso 3. Sofreírlo.
Paso 4. Sacarlo del aceite y aplastarlo sobre una tablita con una piedra, para llevarlo nuevamente al sartén hasta que quede crujiente.
Paso 3. Rellenar.
Para el relleno: colocamos la tocineta, los quesos, el jamón, la mayonesa y la salsa de tomate en ambas tapitas y en el centro agregamos la carne. Cerramos y listo.
Al culminar, servimos nuestros deliciosos patacones.
