Este será el primero de una serie de posts dedicado a dar a conocer los hermosos lugares, culturas, gastronomía, actividades y monumentos naturales que posee esta tierra bendecida con playas, selva, montañas, desierto, llanuras y las rocas más antiguas del planeta.
Hoy particularmente, quiero hablarles de la Colonia Tovar, y cómo este pequeño pueblo es mucho más que hermosas montañas. Antes de entrar en los detalles concretos, les comento que para mí la Colonia Tovar es un lugar idílico para relajarse, para comer sabroso, disfrutar del paisaje, del clima fresco, y si a eso le sumamos buena compañía, puede ser un paraíso en la tierra.
La Colonia Tovar es un pequeño poblado ubicado en el Estado Aragua, a unos 63km aproximadamente de Caracas, la capital de Venezuela. La última vez que visité este poblado fue junto a mi esposa, tomamos la ruta de La Victoria y a ella no le simpatizaron mucho las curvas. Ante esta situación les recomiendo evitar la ingesta de alimentos al menos 1 hora antes del viaje, es mejor ahorrarse momentos nauseabundos diría Asly (
Una vez que llegas, de inmediato puedes sentir la frescura del clima y el colorido que salta a la vista, apreciar la arquitectura y estética cuidada en todas las edificaciones para preservar y transmitir las raíces alemanas. Estas raíces cuentan como la Colonia Tovar fue fundada en 1843 con la llegada a Venezuela de un grupo de colonos provenientes de Alemania, especificamente de Schwarzwald (la Selva Negra) abarcando pueblos como Wyhl, Edingen y Oberbergen de Kaiserstuhl. Estos pioneros se mantuvieron aislados del resto de Venezuela durante más de un siglo por la falta de acceso vial, permitiéndoles conservar muchas de sus tradiciones, su lengua (el badischen, dialecto de Baden), la gastronomía, vestimenta, baile, entre otros. Como dato de interés, durante estos años sólo se permitía el matrimonio entre colonos a fin de preservar su cultura, hasta que en 1940 se estableció el español como idioma oficial y la práctica de matrimonios entre colonos quedó en desuso.
La Colonia Tovar como lugar de interés turístico no surgiría hasta el gobierno de Rómulo Betancourt, al crearse una completa vía de acceso desde Caracas (1963) y ser proclamada por Decreto Presidencial como zona de interés turístico (1964). De ahí en adelante los nativos de la región aprovecharon el clima exepcional, su gastronomía de origen Alemán, junto a la habilidad de crear infinidad de productos artesanales y dieron luz a lo que hoy día es un fantástico lugar para conocer y disfrutar.
¿Qué les recomiendo hacer en la Colonia Tovar?
Desde mi experiencia, les dejo por acá esta lista de lo que según yo, no pueden perderse al visitar este lugar:
Pasear por el centro del pueblo, visitar la famosa iglesia y el museo.
Alquilar algún servicio de tour en rústico, hay varios, es una forma cómoda y accesible de conocer diferentes joyas de este pueblo.
COMER, oh sí señores, comer las delicias que este lugar tiene para ofrecer. No puedes irte de la Colonia Tovar sin haber probado los embutidos artesanales que ofrecen, el Plato Típico Alemán (compuesto por salchichas, rodilla de cerdo, chuletas, papas al vapor y gulash), las fresas con crema, la torta selva negra, las tartaletas de frutas que hacen, el pan de maíz, las mermeladas de piña y zanahoria, las salsas… Todooooooo.
Visitar la Cervecería Benitz, degustar las cervezas artesanales que ahí producen de diferentes sabores y todas muy buenas.
Conocer y aprender del proceso de fabricación de vinos artesanales, obviamente esto inluye catar la variedad que ofrecen. Personalmente recomiendo el vino de mora y de parchita; a mi esposa le gusta el licor cremoso de arequipe y el de chocolate.
La Chocolatería Tovar, sobre todo si como mi esposa eres
adictaamante del chocolate, este es un lugar imperdible.
Comprar frutas frescas en sus calles. Todo se ve más fresco y colorido en la Colonia Tovar.
Por último pero no menos importante, relajarte, contemplar el paisaje y dejar de lado el estrés de la vida cotidiana.
Bueno, espero que les haya gustado mi recorrido por este rincón de Venezuela, y disculpas por lo largo. Gracias por leer y por el apoyo que den a esta publicación, mi jornada apenas comienza. En el próximo post les voy a presentar otro lugar mágico y único para disfrutar a plenitud, nos vemos Steemians.