- Lentejas.Recuerdo cuando era pequeña, salía del colegio y preguntaba… ¿Qué hay para comer?...
También recuerdo escuchar a las mamas diciendo: “Lentejas, si quieres las comes y si no las dejas”... Pero eso no era una opción, las lentejas había que comerlas, wjajaja….
Vamos a compartir la receta.
¿Cómo lo preparamos?
Lo primero hacemos un sofrito, así que comenzamos pelando y troceando la verdura. Para que los más peques de la casa, no protesten, les recomiendo pasar todo este sofrito por la batidora, también pueden añadir calabacín.
Añadimos las lentejas, lavadas y removemos para que se repartan por toda la cazuela.
Añadiremos sal al gusto.
Vertemos el agua, removemos, tapamos la cazuela y dejamos que cueza todo a fuego fuerte hasta que llegue a ebullición. Cuando rompa a hervir, bajamos la temperatura y dejamos que siga cociendo todo a fuego medio-bajo durante 40 minutos aproximado.
¡Deseo que disfruten este sabroso plato en familia!
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