Según estudios realizados por la Universidad de Michigan (EEUU), el chocolate dispara en el cuerpo una sensación comparable a la del opio o la morfina, las cuales producen en el organismo una necesidad adictiva.
Por ello no es descabellado ver que actualmente en Europa la tendencia de inhalar chocolate está tomando fuerza y ha llegado a traspasar las fronteras de Bélgica, llegando a Australia, Alemania, Canadá, Estados Unidos, India y Rusia.
¿Cómo nació la idea?
Esta moda, no es tan nueva como creeríamos, todo inició en 2007, cuando el chocolatero belga Dominique Persoone junto a unos colegas organizaba una fiesta sorpresa para los Rolling Stones.
ara la ocasión, los pasteleros diseñaron un postre que contenía frambuesa y chocolate. Pero en lugar de hacer que la gente comiese todo el dulce, ingeniaron una “maquina” con la que los invitados pudieran inhalar chocolate.
“Hicimos algunas pruebas para oler el chocolate puro, pero no fue lo suficientemente fuerte. Entonces, mezclamos el chocolate con ají, pero duele mucho”, comentó Persoone. El chocolatero finalmente se decidió por una mezcla de menta seca, jengibre y chocolate.
Rave Alemán
Actualmente en el famoso rave de Berlín (Alemania) Lucid, explotó como dinamita la moda de inhalar chocolate, ya que en la fiesta está prohibido todo lo que no sea cacao, infusiones y platillos vegetarianos está prohibida – incluso el alcohol.