Hoy les presentaré mi versión de mini Donas Horneadas.
Ingredientes:
10 gr de levadura instantánea
de 500 gr a 600 gr de harina de trigo
1 cucharada de vainilla
3 cucharadas de canela
250 ml de agua.
100 gr de azúcar
3 yemas de huevo
50 gr de mantequilla derretida
Procedimiento
Paso1
en un bol mezclar las 3 yemas el agua y la levadura, y batir.
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Paso2
ir agregando el harina más el azúcar, la canela y la vainilla, y seguir batiendo, hasta obtener que la masa se despegue de las paredes del bol, aplicar la mantequilla.
Paso3
después de 5 minutos de estar batiendo, colocar la masa en un recipiento engrasado a reposar, con un trapo tapadito por 1 hora, para que doble su tamaño.
Paso4
Paso5
Paso6
con las bolitas se procede freirlas, muy pendientes, dando vuelta y vueltas para que se doren bien.
de esta mezcla te saldrán casi 30 donas de 8cm de diámetro!! YUMMY
( para el glaseado utilice mantequilla derretida más azúcar y canela)
