"Hablar de una arepa es hablar de Venezuela"
Cuando nosotros nos referimos a una arepa definitivamente hacemos referencia a Venezuela , y es que forma parte de nuestra cultura forma parte de nuestro ser , sin duda alguna es una fiel compañera esta presente en el desayuno en la cena y hasta en el almuerzo ,si señores por que forma parte de algunos de nuestros platillos tradicionales como por ejemplo ¿Quien no ha acompañado el pabellón de una arepita ?
Su preparación radica desde el tiempo de nuestros ancestros indígenas que fueron los encargados de sembrar,recolectar y procesar el maíz con que se realizaba dicha delicia para nuestro paladar .
Se encuentra tanto en nuestros hogares como en restaurantes ,ciudades o pueblos .Las arepas dependiendo de la localidad del país que te encuentres varían ,en la región central se acostumbra hacerse grandes ya sea en su modalidad frita o asada mientras que en andina se realizan gordas o abombadas .
Las arepas suelen ser rellenas con mantequilla y queso cosa sencilla pero deliciosa, pero se pueden rellenar con lo que usted quiera ya sea carne ,pollo ,jamón o con el famoso chicharrón o las caraotas fritas y sin duda alguna no puede dejar de mencionarse el revoltillo de huevo con tomate y cebolla .En fin existen diversas opciones para deleitar nuestro paladar .
Y no se puede dejar por fuera que de la masa de las famosas arepas deriban las empandas y bollos para deleitarnos con una gran diversidad de platillos .