Cuando nos hacemos madres, surge el deseo de complacer a nuestros pequeños, pero a ello se le unen los cuidados por la alimentación, por lo que siempre es bueno controlar los ingredientes de las comidas, postres y golosinas y aprender a realizar muchas cosas en casa. Para complacer a los pequeños de casa les dejo una receta de gomitas que he probado y me ha resultado
INGREDIENTES:
*7 cucharadas de gelatina sin sabor
* 1 y 1/2 taza de azúcar
* 1 y 1/2 tazas de agua
* 1 sobre de gelatina con sabor
* Azúcar para decorar (opcional)
PREPARACIÓN:
1. Colocar la gelatina sin sabor con un poco de agua a hidratarse. Aparte colocar el resto del agua con el azúcar y llevar al fuego y agregue el sobre de gelatina del sabor de su preferencia. Remueva lentamente para con una cuchara de madera hasta que comience a hervir. Luego añada la gelatina sin sabor que ya debe estar disuelta.
2. Deje hervir hasta que la mezcla espese y apague la hornilla.
3. Tome una bandeja y agréguele agua bien frÃa. Bote el agua de la bandeja y vierta la mezcla de la gelatina en ella. Déjala reposar varias horas a temperatura ambiente o déjela toda la noche. Cuando la preparación esté bien firme proceda acortarla con un cortador de galletas, si no tiene cortadores puede hacerlo con un cuchillo en cuadritos o triángulos.
4. Si lo desea, puede pasarlas por azúcar y las deja separadas unas de otras, aunque mi recomendación es no hacerlo para no agregar más azúcar a los estomaguitos de nuestros peques.
5. Finalmente, guarda las gomitas en un envase hermético.