La piña es una fruta deliciosa, a la mayoría de personas les gusta su sabor suave y dulce, incluirla en nuestra alimentación resulta beneficioso para el organismo por su alto contenido de agua, fibra, azúcar natural, minerales y vitaminas.
Para disfrutar de su dulzura hoy los invito a disfrutar la receta de un postre saludable fácil de preparar, se trata de piñas asadas con canela, este plato puede comerse frío o caliente, como merienda o después de una comida fuerte.
Estoy entre las personas que detestan la pizza hawaiana porque considero que no es una buena combinación, así como la ensalada de atún con piña no me parece para nada agradable. Pero este postre es sublime, desde el momento cuando se está cocinado la fruta comienza a emanar sus jugos, el dulzor natural se intensifica, el aroma es cautivante y su sabor es como de piñas en almíbar o los trozos enteros de fruta en la torta de piña.
Receta.
Ingredientes:
Dos piñas maduras (ananás).
¼ de taza de azúcar.
Una cucharada de canela en polvo.
Preparación:
Lavar, pelar y cortar las piñas en rodajas.
Pelar las piñas es el paso más engorroso de la receta, para facilitar esa tarea les recomiendo cortar primero las rodajas de fruta con un cuchillo grande y luego retirar la cascara con un cuchillo pequeño bien afilado.
Procedemos a mezclar el azúcar y la canela como si fuéramos a preparar roles de canela.
Rebosamos las rodajas de piña con la mezcla anterior por ambos lados.
Ahora cocinamos nuestras piñas a la parrilla hasta que el azúcar de la cubierta se queme, el olor es divino huele caramelo de piña, es un aroma delicioso que abre el apetito. Una vez listas pueden ser refrigeradas para comerlas como postre.
