Saludo amigo Steemian, si te gustan los postres has llegado al blog indicado. No hay mejor día de la semana para preparar un postre fácil para inventar en la cocina y compartir con nuestros seres queridos.

El día de hoy compartiré mi receta más reciente, confieso que es la primera vez que la hago pero quedé fascinada con el resultado, es muy sencillo de realizar, requiere de pocos ingredientes y lo mejor de todo es que aprenderemos a hacer pudin en casa, ¿no es genial? A continuación las instrucciones.

Ingredientes:

• Dos paquetes de galletas dulces (galletas María).

• Tres tazas de leche líquida.

• Seis cucharadas de mezcla en polvo instantánea para preparar bebida achocolatada.

• Cuatro cucharadas de maicena (fécula de maíz).

Preparación del pudin de chocolate:

Disolver seis cucharadas de mezcla en polvo instantánea para preparar bebida achocolatada en una taza de leche y llevar a cocción a fuego bajo.

Diluir cuatro cucharadas de maicena en una taza de leche fría.

Integramos la segunda mezcla con la primera, cocinamos a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que hierva.

Retiramos del fuego y dejamos reposar a temperatura ambiente. Con esto tenemos listo nuestro pudin de chocolate casero que usaremos como crema del pastel frío.

Montaje de la marquesa:

Para formar la base del pastel haremos la primera capa con galletas, en una taza de leche hidratamos las galletas y cubrimos el fondo del envase.

La segunda capa la haremos agregando una buena cantidad del pudin de chocolate que preparamos previamente.

Intercalamos capas de galletas y pudin hasta agotar los ingredientes. Refrigeramos por dos horas y podremos disfrutar de una deliciosa marquesa de chocolate.